大流行后的饮食转移会避免数百万死亡
一项研究发现，鼓励人们吃更多的流行后流血后，到2060年，每年可能会避免多达2600万人死亡。
诸如疾病的过早死亡心脏疾病研究人员说，可以通过在恢复计划中减少全球肉类消费量的措施来阻止中风和癌症（这也是Covid-19患者的危险因素的条件）。
减少全球食用的肉类也将使食物更负担得起 - 特别是在低 - 和中等收入国家分析表明，对环境变得更好。
调查结果表明大流行计划优先考虑经济复苏最重要的是，将导致数百万人与不良的饮食习惯，对于环境而言，要降低粮食成本。
COVID-19恢复
世界各地的政府承担了数万亿英镑，以从19日大流行的前所未有的影响中恢复过来。
现在，研究人员对不同恢复计划对全球健康，环境和食品成本的长期影响进行了首次全球分析。
这些发现可以为改善全球健康和粮食负担能力的战略制定提供信息，并有助于限制气候变化的影响。
饮食转变
由爱丁堡研究人员领导的团队使用了领先的计算机模型来评估2019年至2060年之间不同的Covid-19恢复计划可能具有的影响。研究人员对四个大规模的场景进行了建模，并考虑了每种情况如何影响全球粮食系统这些。
他们的发现表明计划包括饮食转向更少的肉和更多的水果和蔬菜可以预防2600过早死亡该团队说，到2060年，到2060年的人口预计到2060年将超过100亿，仅在那一年，这可能会避免2600万人死亡。
采用低肉类饮食将使食物更实惠，尤其是在低收入国家，到2060年，2019年需要获得足够的食物的50％的收入将下降到10％左右。
切割消耗肉也会减少农业土地使用团队说，对灌溉和肥料的需求可能影响水质和伤害生物多样性。
经济重点
相比之下，恢复计划仅重点恢复经济活动流行前水平可能会导致2060年每百万的额外死亡人数多达780次，仅根据人口的预测，一年一年就死亡。
研究人员说，这些策略还将增加土地，灌溉和肥料的使用，并对使食物更加负担得起。
该研究发表在杂志上柳叶刀行星健康。
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