不吃早餐可能会增加儿童和青少年产生心理健康问题的机会

最近的一项研究表明，在家里吃健康早餐的年轻人有更好的心理健康营养学前沿．虽然之前的研究已经报道了营养早餐的重要作用，但这是第一次研究儿童是否吃早餐、在哪里吃早餐和吃什么早餐的影响。这些结果为父母和他们的孩子提供了有价值的见解和建议。

“我们的研究结果表明，吃早餐不仅很重要，在哪里吃早餐也很重要年轻人第一作者、西班牙卡迪亚-拉曼查大学的José Francisco López-Gil博士说。“不吃早餐或在离家很远的地方吃早餐与儿童和青少年出现心理行为问题的可能性增加有关。同样，食用某些食物/饮料会增加(如加工肉类)或降低(如乳制品、谷物)社会心理行为问题的几率。”

早餐很重要

在这项研究中，López-Gil和他的合作者分析了2017年西班牙全国健康调查的数据。这项调查包括关于早餐习惯和儿童心理健康的问卷，其中包括以下特征自尊情绪和焦虑。问卷是由孩子的父母或监护人完成的，结果包括3772名年龄在4到14岁之间的西班牙居民。

在最重要的研究结果中，López-Gil和研究团队发现，离家吃早餐几乎和完全不吃早餐一样有害。作者认为，这可能是因为离家吃饭通常不如在家做饭有营养。

研究结果还表明，咖啡、牛奶、茶、巧克力、可可、酸奶、面包、吐司、谷物和糕点都与行为问题的几率较低有关。令人惊讶的是，鸡蛋、奶酪和火腿与这些问题的更高风险有关。

除了营养

尽管这项研究仅限于西班牙，但这些发现与其他地方的研究结果一致。在某些地区，学校提供营养早餐可能会影响结果。

但其他因素，如社会和家庭支持年轻人在家里吃早餐时可以得到的营养，也可能在观察到的益处中发挥作用。作者强调需要进一步的研究来理解他们观察结果背后的因果关系，但他们仍然认为这些结果是有用的。

López-Gil说:“离家吃早餐与更大的心理健康问题有关，这是我们研究的一个新方面。”“我们的研究结果强调，我们不仅需要将早餐作为健康生活方式的一部分，而且应该在家里吃早餐。”此外，为了预防心理健康问题，a早餐包括乳制品和/或谷物，并尽量减少某些含有高饱和脂肪/胆固醇的动物性食物，可以帮助降低心理健康健康年轻人的问题。”