肠道中的免疫细胞喜欢吃甜食

分子医学研究所(Instituto de Medicina Molecular)的小组负责人Marc Veldhoen领导的一项新研究João Lobo Antunes (iMM;葡萄牙)和里斯本医学院(FMUL)的副教授，并于今天在科学杂志上发表PNAS（美国国家科学院院刊)发现，肠道中的白细胞是一种特殊的免疫细胞群，被称为组织驻留淋巴细胞，它以糖为能量来源，比血液中循环的淋巴细胞代谢更快。

这些发现表明，在感染期间，肠道中糖的局部可用性有助于治疗免疫反应并且可能会对宿主更快地解决感染产生影响，突出了拥有一个均衡的饮食健康的免疫反应

淋巴细胞在体内循环血管但有一种特殊的淋巴细胞永久存在于组织中。为了正常工作，细胞适应环境是很重要的。在这项研究中，研究人员发现了一组特定的淋巴细胞肠壁使他们的新陈代谢适应这个组织。

循环淋巴细胞一生中大部分时间都在淋巴结在美国，能源的可用性很高。就好像淋巴结里装满了午餐盒。这些细胞可以永久地充满能量，当它们离开淋巴结在体内循环时，甚至可以带走一盒能量，”该研究的负责人Marc Veldhoen解释道。

然而，驻留在组织中的淋巴细胞并没有相同数量的可用能量。“这些细胞一直处于半激活状态，随时准备应对感染等挑战。我们发现这些常驻淋巴细胞能够适应它们在肠道中的环境，并根据葡萄糖的可用性调节它们的活动，”Veldhoen说。

“葡萄糖被这些细胞迅速吸收，产生乳酸盐或丙酮酸盐，这些分子被用来产生能量，”iMM的小组负责人和这项研究的合作者Vanessa Morais说。在肠道中，常驻淋巴细胞能够比循环淋巴细胞更快地产生能量。

为了测试葡萄糖是否在免疫系统对感染的反应中发挥作用，研究人员使用了小鼠肠道感染模型。“我们发现，在感染肠道病原体的小鼠中，葡萄糖的局部可用性可以决定常驻淋巴细胞的激活，并更快地清除感染，”Špela Konjar解释道，该研究的第一作者。

这些结果表明，居民淋巴细胞适应环境，从而调节对感染的反应。现在发现的葡萄糖局部可用性的影响表明，饮食可以影响肠道免疫细胞，突出了均衡饮食对糖尿病的重要性免疫系统．

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