白天饮食可能会受益
用食物击败蓝调？一项新的研究补充了证据表明，进餐时间可能会影响心理健康，包括与抑郁症和焦虑有关的情绪水平。大规模杨百翰医疗保健系统的创始成员Brigham and妇女医院的调查人员设计了一项研究，模拟了夜间工作，然后测试了白天和夜间进食与白天饮食的影响。该小组发现，在白天和夜间饮食组的参与者中，抑郁症状的情绪水平增加了26％，焦虑症的情绪水平增加了16％。只有白天饮食小组的参与者没有经历这种增加，这表明饭菜可能会影响情绪脆弱性。结果在美国国家科学院论文集。
“我们的发现为食物摄入时机作为一种新型策略提供了证据，以最大程度地减少食物的新策略情绪经历个人的脆弱性昼夜节律错位，例如从事轮班工作，经历喷气滞后或遭受苦难的人昼夜节律疾病”，同事作家Frank A. J. L. Scheer博士，Brigham的睡眠和昼夜节律疾病的医学年度生物学计划主任。轮班工人需要临床人群牢固确定膳食时机的变化是否可以防止其情绪增加。在此之前，我们的研究为餐桌带来了新的“玩家”：食物摄入的时机对我们的心情很重要。”
Shift Workers在工业社会中最多占工作人员的20％，并直接负责许多医院服务，工厂工作和其他基本服务。轮班工人经常在大脑中的中央昼夜节律与日常行为（例如睡眠/唤醒和禁食/饮食周期）之间遇到未对准。重要的是，他们的抑郁和焦虑风险也高25％至40％。
“轮班工人 - 以及经历了昼夜节律中断的个人，包括喷气式滞后 - 也可能受益于我们的进餐时机干预，”在该项目期间完成该项目工作的合作作家Sarah L. Chellappa，医学博士杨百翰。Chellappa现在位于德国科隆大学核医学系。“我们的发现为一种新颖的睡眠/昼夜行为策略打开了大门，这也可能使患有精神疾病的个人受益。我们的研究增加了越来越多的证据发现，发现可以优化睡眠和优化睡眠和昼夜节律可能有助于促进心理健康。”
为了进行这项研究，Scheer，Chellappa和同事招募了19名参与者（12名男性和7名女性）进行随机对照研究。参与者在昏暗的光线下进行了四个28小时的“日”，以使他们的行为周期被12小时倒入12小时，模拟夜间工作并造成昼夜节律的未对准。参与者被随机分配给两个进餐时序组之一：白天和夜间用餐组，根据28小时周期的饮食（导致在白天和白天吃饭，这是夜间工人的典型饮食）和仅白天的饮食干预小组，在24小时周期中有餐点（仅在白天进食）。小组每小时评估抑郁症和焦虑症的情绪水平。
该小组发现，进餐时间严重影响了参与者的情绪水平。在模拟的夜班（第4天）中，与基线相比，白天和夜间餐食对照组的人的情绪水平和类似焦虑的情绪水平增加（第1天）。相比之下，在模拟夜班期间，白天进餐干预组的情绪没有变化。昼夜节律错位更高的参与者经历了更多的抑郁症和焦虑症的情绪。
“进餐时机正在成为营养的重要方面，可能会影响身体健康，“奇拉帕说。”但是，食物摄入时间的因果角色精神健康还有待测试。需要未来的研究才能确定进餐的变化定时可以帮助患有抑郁症和焦虑/焦虑症的人。”
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