饮食富含精制纤维在某些个体可能会增加肝癌的风险
许多人常吃富含纤维的食物,促进减肥和预防慢性疾病,如糖尿病和癌症。
但是,在某些乳糜泻那些沉默的血管deformity-consumption高度精制的纤维可能增加的风险肝癌托莱多大学的最新研究发现,。
发现详细刊登在杂志上发表的一篇论文胃肠病学,基于UToledo日益增长的研究领域的专业知识,我们的肠道疾病的起源中扮演了角色。
“我们已经工作了很长时间这个想法,所有从肠道疾病,”博士说Matam vijay kumar,生理与药理学系教授在医学和生命科学学院和论文的资深作者。“这项研究是一个值得关注的发展的概念。它还提供了线索,可以帮助识别个人风险更高肝癌症,并可能使我们能够降低风险与简单的改变饮食习惯。”
扩大研究
四年前,vijay kumar的团队发表的主要论文》杂志上细胞发现高百分比的小鼠免疫系统缺陷在喂食后得了肝癌饮食富含菊粉。
精制,植物可发酵的纤维,菊粉在超市作为一种促进健康的生命起源以前的。这也是一个常见的加工食品原料。
虽然菊粉促进新陈代谢健康在大多数谁消费,vijay kumar和他的同事们发现,大约10标准,看似健康的实验室小鼠肝癌发展inulin-containing饮食的消费。
“这很奇怪,因为很少观察到小鼠肝癌,“vijay kumar说,世卫组织还UToledo微生物协会的主任。“研究结果提出真正的关于某些精细纤维的潜在风险的问题,但直到现在我们理解为什么老鼠发展这种侵略性的癌症。”
这项新的研究提供了一个清晰的解释和可能的影响,超越实验室动物。
一个缺失的环节
随着团队帮助调查,研究人员发现所有发达恶性肿瘤小鼠血液中高浓度胆汁酸前人未曾注意到引起的先天性缺陷称为门体静脉的分流。
正常情况下,血液离开肠道进入肝脏,过滤之前回到身体的其他部位。当一个门体静脉的分流,血液从肠道绕行远离肝脏和回身体的血液供应。
肝脏血管缺陷还允许不断合成胆汁酸。这些胆汁酸最终溢出,进入循环,而不是进入肠道。
血,从肝脏转移的含有高水平的微生物产品,可以刺激免疫系统,引起炎症。
检查炎症,可损害肝脏,老鼠的反应通过开发一个补偿抗炎症反应,抑制了免疫反应,减少检测和杀死癌细胞的能力。
虽然所有小鼠血液中多余的胆汁酸是倾向于肝损伤,只有那些喂菊粉发展到肝细胞癌,一个致命的原发性肝癌。
值得注意的是,100%的小鼠血液中胆汁酸高患上癌症,当美联储菊粉。没有一个较低的老鼠胆汁酸开发癌症相同的饮食。
在镇压炎症“饮食菊粉是好的,但它可以形成引起免疫抑制,对肝脏不好,”博士说大麻圣杨紫琼,博士后和这篇论文的第一作者。
比娜博士乔,著名大学教授和系主任的生理学和药理学,以及该研究的作者之一,表示,高影响力的刊物在UToledo演示所做的开创性研究。
“肠道的作用和肠道细菌在健康和疾病是一个令人兴奋的和重要的研究领域,我们的团队是提供新见解在这一领域的前沿,”她说。
影响
在实验室之外,UToledo的研究可以提供洞察,可以帮助临床医生确定人肝癌的风险提前几年的肿瘤形成。
门体静脉的分流术在人类是相对很少出现,记录发病率在30000人出生时只有一个。不过,鉴于他们通常因为没有明显的症状,真正的发病率可能会大许多倍。门体静脉的分流也普遍发展肝硬化。
理论,高胆汁酸水平可能作为肝癌的风险,一个可行的标记vijay kumar的团队测试了胆汁酸水平血清样本收集1985年至1988年的大规模癌症预防研究。
在224人继续发展肝癌,基线血液胆汁酸水平两倍的人没有患肝癌。一个统计分析还发现血液中胆酸含量最高的个人有一个增加到了原来的4倍以上肝癌的风险。
研究小组也试图检查纤维消费之间的关系,胆汁酸水平和人类肝癌。
而现有的流行病学研究不区分可溶性和non-soluble纤维,研究人员可以观察纤维消费与血液胆汁酸。
有两种基本类型的天然膳食纤维,可溶性和不可溶性。可溶性纤维是由肠道细菌发酵成短链脂肪酸。不溶性纤维通过消化系统不变。
有趣的是,研究人员发现高总纤维摄入量减少了29%的肝癌的风险在那些血清胆汁酸水平最低四分位数的样本。
然而,在他们的血液中胆汁酸含量放在顶部季度样本,高纤维摄入量授予肝癌的风险增加了40%。
综上所述,杨紫琼和vijay kumar说,调查结果显示都需要定期胆汁酸水平血液测试和纤维摄入量的谨慎态度的人知道他们的胆汁酸水平高于血液。
“血清胆汁酸可以通过一个简单的血液测试测量了50年前。然而,测试通常是只执行在一些孕妇,”vijay kumar说。“根据我们的研究,我们相信这一点简单的血液测试应该被纳入筛选测量通常执行监控健康。”
虽然研究人员并不认为广泛地对纤维的促进健康的益处,他们敦促关注什么样的纤维某些人吃,强调个性化的营养的重要性。
“所有纤维并不都是一样的,所有纤维并不普遍对每个人都有益。肝病患者与增加有关胆汁酸应该谨慎精制,可发酵的纤维,”杨紫琼说。“如果你肝脏有问题,你需要小心你的吃,因为你吃的东西会以不同的方式处理。”
进一步探索
