营养和体育活动对癌症患者及其照顾者的重要性

众所周知，健康的饮食和体育锻炼对癌症生存率是有益的。但是，对癌症患者看护者的身体和饮食健康的支持也同样重要，但常常被忽视。有大量证据表明，体育锻炼和健康饮食摄入对癌症患者及其护理人员都有好处。最近发表的一项研究，由德雷塞尔大学护理和卫生专业学院的研究人员领导，探讨了癌症患者及其护理人员的身体活动和营养相关的信念、行为和挑战，为这两个群体的健康干预措施的未来发展提供信息。

发表在肿瘤康复在美国，这项研究揭示了相似之处癌症患者以及他们的照顾者对体育活动重要性的看法，以及他们参加体育活动时面临的障碍。

这项研究的参与者回答了一项关于身体活动对压力管理的重要性的调查和访谈，以及护理人员倾向于关注患者的活动需求而不是他们自己的活动需求。病人,照顾者配对报告了类似的身体活动障碍，包括疲劳和时间限制。研究小组指出，锻炼对疲劳管理和心理健康的好处仍然是患者和护理人员的重要教育兴趣和需求。

“我们的研究结果表明，患者和护理人员应该一起参与研究和干预，因为他们的互动有助于促进可持续的生活方式改变，”该学院营养科学系副教授、该研究的主要作者Brandy-Joe Milliron博士说。

虽然患者和护理人员在体力活动方面达成一致，但在许多情况下，患者和护理人员的饮食优先级存在差异，因为与营养相关的优先级不同。护理人员明显更有可能追求减肥，而患者则报告试图保持或增加体重。

虽然，当患者的味觉和食欲因为治疗而下降时，患者和护理人员经常吃舒适可口的食物。研究小组指出，患者和护理人员的干预措施也应提供策略，以在患者和护理人员之间面临冲突的优先事项时维持个人营养相关的目标。

“未来的研究需要开发二元(患者-护理人员)干预措施，利用一对中的每个成员所拥有的有影响力的作用，同时对他们的独特需求做出反应，”Milliron说。

该研究的合著者、学院食品与酒店管理系教授乔纳森·多伊奇(Jonathan Deutsch)博士补充说，他们发现患者和护理人员的需求、优先事项和口味各不相同，但在高压力、疲劳和倾向于做出方便但并不总是有营养的选择方面存在共性。

多伊奇说:“我们的研究结果强调了烹饪营养的重要性，它可以为个性化需求提供方便和美味的解决方案。”“特别是护理人员想要学习快速简单的烹饪技巧、策略和食谱。”

米莉隆指出，营养干预应侧重于解决健康饮食的障碍，如疲劳、缺乏时间和管理照顾癌症患者的复杂动态，以及澄清支持健康癌症预防和生存的饮食建议的证据，并实施这些建议。

在混合方法研究中，102名参与者(50名正在接受癌症治疗的癌症患者和52名护理人员)完成了调查和深入访谈。调查收集了参与者的人口统计信息个人特征癌症和护理特征，诊断前和诊断后的活动和饮食行为，以及影响这些行为的因素。

此外，参与者还被问及他们对体育活动和饮食干预的偏好。访谈进一步探讨了参与者体育活动以及与营养相关的信念，行为和挑战，以及诊断后的变化。