研究表明，甜味剂可能与心脏病风险有关。
一项大型研究表明，周四，人造甜味剂可能与更高的心脏病风险有关，但是专家敦促对这些发现谨慎。
甜味剂每天在饮食苏打水等产品中每天被数百万美元消耗，部分是为了避免体重增加从糖出发，但是这些替代品的健康状况长期以来一直存在争议。
为了评估法国Inserm Institute的研究人员，旨在评估甜心剂的心脏病风险，分析了法国超过100,000名成年人的数据，他们自我报告了饮食，生活方式和病史在2009 - 2021年间，作为Nutrinet-Sante研究的一部分。
37％的参与者消费人造甜味剂，每天平均摄入量为42毫克 - 相当于一包甜味剂或大约三分之一的罐头饮食苏打水。
在九年的随访期间，1,502心脏问题记录了包括心脏病，心绞痛和中风。
该研究发表在杂志上BMJ，表明心脏病发生在100,000人中的346人中，食用高水平的甜味剂，而非消费者为每100,000人314人。
Inserm的Mathilde Touvier说：“这些结果与今年发布的最新报告一致，不支持使用甜味剂作为糖的安全替代品。”
世界卫生组织的四月份报告说：“非糖甜味剂是否有效地减肥或维持是否有效，或者是否与其他长期健康效应有关”。
今年早些时候，使用Nutri-NET数据发表的另一项研究发现，癌症与甜味剂（如阿斯巴甜，丙粉钾钾和三氯甘蔗糖）之间存在相关性。
但是，这样的观察性研究受到了越来越多的批评，因为它们无法确定可能来自其他来源的差异的原因。
格拉斯哥大学代谢医学教授纳维德·萨塔尔（Naveed Sattar）没有参与Sweetener研究，他说，它“无法回答提出的问题”。
他说：“这是因为与没有食用的人相比，食用人造甜味剂的人的许多特征显然存在重大差异。”
他呼吁政府“以更接近真相”来资助长期，随机试验。
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©2022 AFP
