开发了筛选潜在糖尿病疗法的精确方法

莫纳什营养研究人员开发了一项尖端技术来测量人类碳水化合物消化率，这将有助于未来的研究，为糖尿病和其他代谢性疾病患者或有糖尿病和其他代谢性疾病风险的人发现和开发新的治疗方法。

新的协议为科学家克服了一些关键障碍。以前测试化学物质对人体影响的方法碳水化合物消化主要使用动物模型和微生物，得到的结果不能代表人类消化，或由于测试物质的干扰而不准确。

最新的研究结果发表在自然的协议日报》。

据澳大利亚糖尿病协会称，一名澳大利亚人患上了糖尿病糖尿病每5分钟，这个数字还在继续上升。

我们吃的碳水化合物在我们的肠道中迅速消化产生糖，然后被血液吸收。重要的是，身体将血糖水平保持在一个特定的目标范围内，因为不受控制和持续的高血糖水平会导致代谢性疾病的发展，特别是2型糖尿病。

在澳大利亚，每年治疗糖尿病的总费用约为150亿美元。

该论文的共同负责人、莫纳什大学营养、饮食和食品系的迈克尔·霍顿博士说，血糖峰值可以通过减缓碳水化合物消化来控制。

“有几种tga批准的药物在这方面非常有效，但它们通常会导致不舒服的副作用，如腹胀和腹泻，所以要探索新的控制方法。血如果没有这种不适，血糖水平可能会对180万澳大利亚糖尿病患者产生巨大影响，”霍顿博士说。

到目前为止，研究人员一直在测试食物和植物提取物对碳水化合物消化率的影响，通过比色法测量得出结果，这依赖于糖产品与有色试剂的反应。测试提取常常会干扰结果，但在新的协议下，可以通过直接测量来提供更准确的结果糖生产。

有很多研究表明，饮食中的营养物质是有益的，早期的结果表明，来自植物的天然化学物质可以通过控制碳水化合物的消化和血糖水平但这一途径仍处于早期阶段，需要更多的资金来进一步推进这一研究。

“我很高兴看到这项工作被发表，这是一个真正的团队努力和几年的制作。我们希望我们的权威指南将使在该领域工作的研究人员能够提供更准确的结果，可以转化为成功的临床研究，为糖尿病患者找到更好的治疗方法，”Houghton博士说。

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