五分之一的美国成年人报告家庭食品不安全

超过五分之一的美国成年人报告家庭食品不安全,根据由罗伯特·伍德·约翰逊基金会发布的一份报告。

伊莱恩·维克斯曼在华盛顿特区城市研究所,和他的同事们研究了粮食不安全如何改变从3月/ 2020年4月到2022年6月在老年成年人。分析包括医改监测调查的数据。

研究人员发现,总体来说,有五分之一的成年人(21.6%)报告了他们的家庭食品不安全的2020年3月至4月。这个数字下降到15.3%后2021年4月一个健壮的公共部门和私人慈善应对大流行,但它明显上涨了2022年6月,大流行之前达到类似水平(21.4%)。粮食不安全是低在职成人在2022年6月与那些不工作(17.3 30.8%)。粮食不安全也在有孩子的家庭(2022年6月23.9%)。较高的有色人种的经验食品不安全(黑:29.2%;西班牙:32.3%;怀特:17.3%)。

”食品价格同时暴涨,许多流行的救济规定已经结束,许多家庭和个人都难以承受足够的食物,”杰米•Bussel高级项目官员罗伯特·伍德·约翰逊基金会资助的研究,在一份声明中说。”政策需要立即到位,确保每个人在每一个社区在美国特别是玛丽公平获得健康的、负担得起的食物。"

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