地中海饮食真的能降低患痴呆症的风险吗?

许多研究表明，健康饮食可能会降低一个人患痴呆症的风险，但一项新的研究发现，包括地中海饮食在内的两种饮食与降低患痴呆症的风险没有关联。这项研究发表在2022年10月12日的在线期刊上神经学．

地中海饮食包括大量摄入蔬菜、豆类、水果、鱼类和健康脂肪，如橄榄油以及乳制品、肉类和饱和脂肪酸的摄入量较低。

“以前关于饮食对痴呆症风险影响的研究有好有坏的结果，”研究作者、瑞典隆德大学的医学博士Isabelle Glans说。“虽然我们的研究不排除饮食和痴呆之间的可能联系，但我们的研究没有发现两者之间的联系。我们的研究有很长的随访期，参与者比其他一些研究更年轻，也不要求人们记住他们多年前经常吃的食物。”

在这项研究中，研究人员确定了2.8万名来自瑞典的人。参与者的平均年龄为58岁，在研究开始时没有痴呆症。他们被跟踪了20年。在研究过程中，参与者填写了一份为期七天的饮食日记，一份详细的饮食频率问卷，并完成了一次采访。在研究结束时，1943人，或6.9%，被诊断为痴呆，包括阿尔茨海默氏症和血管性痴呆．

研究人员调查了参与者的饮食与传统饮食建议和地中海饮食的一致程度。

在调整了年龄、性别和受教育程度后，研究人员没有发现遵循传统饮食或地中海饮食与降低患心脏病的风险之间的联系痴呆．

Glans指出，需要进一步的研究来证实这些发现。

瑞士巴塞尔大学的Nils Peters博士写道该研究的一篇社论他说:“饮食本身可能对记忆和思维没有足够强的影响，但可能是影响认知功能进程的众多因素之一。”饮食策略和其他控制措施仍然可能需要风险因素．"

这项研究的一个局限性是参与者有可能谎报自己的饮食和生活习惯。

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