海鲜中的Omega - 3脂肪酸与降低慢性肾脏疾病的风险有关

英国《每日邮报》发表的一项研究发现，海产品中omega - 3脂肪酸含量越高，患慢性肾脏疾病的风险就越低，肾功能下降的速度也越慢英国医学杂志．

这些关联与较高水平的植物来源的omega - 3没有发现脂肪酸．

虽然这些关联的大小是适度的，但研究结果支持目前的临床指南，建议足够的消费海鲜研究人员说，油性鱼类是健康饮食模式的一部分。

慢性肾脏疾病(CKD)影响全球约7亿人，并可导致肾功能衰竭和死亡，所以有必要找出可能阻止其发生和发展的因素。

动物研究表明，ω -3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFAs)可能对人体有益肾脏功能，但来自人类研究是有限的，主要依赖于饮食调查问卷，这可能容易出错。

为了进一步探索这一点，由乔治全球健康研究所和新南威尔士大学的研究人员领导的一个国际团队汇集了截至2020年5月来自12个国家的19项研究的结果，研究n-3 PUFA生物标志物水平与成人CKD发展之间的联系。

生物标志物包括二十碳五烯酸(EPA)、二十碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(DPA)和α -亚麻酸(ALA)。EPA、DHA和DPA的主要膳食来源来自海鲜，而ALA主要存在于植物中(坚果、种子和绿叶蔬菜)。

CKD由估计的肾小球滤过率(eGFR)小于60 ml/min/1.73 m确定²．eGFR衡量肾脏从血液中清除废物和多余液体的能力。正常范围为90-120 ml/min/1.73 m²．

总的来说，25570名参与者被纳入了主要分析。他们的平均年龄为49 - 77岁，平均基线eGFR为76.1 - 99.8 mL/min/1.73 m²．

16项研究招募了男性和女性，15项主要招募了白人参与者。共有4944名参与者(19%)在平均11年的监测期内患上了CKD。

在考虑了其他一系列因素，包括年龄、性别、种族、体重指数、吸烟、饮酒、体育活动、心脏病和糖尿病后，较高水平的海鲜总n-3 PUFAs与适度(8%)降低CKD风险相关。

当参与者被分为n-3 PUFA水平时，那些海鲜总n-3 PUFA水平最高的人比那些海鲜总n-3 PUFA水平最低的人患CKD的风险低13%。

较高水平的海鲜总n-3 PUFAs，特别是DHA，也与eGFR的年度下降放缓有关。例如，eGFR每年下降0.07 mL/min/1.73 m²海鲜总n-3多不饱和脂肪酸水平最高的五分之一的人比最低的五分之一的人更低。

植物来源的ALA水平与CKD无关。

这些都是观察性发现，研究人员承认，研究设计和方法的差异可能会影响他们的结果。他们也不能排除一些观察到的风险可能是由于未测量的因素造成的可能性。

然而，在进一步分析后，结果相似，并且在年龄组(60岁以下vs 60岁以上)，eGFR (60-89 v 90或更高mL/min/1.73 m)中表现一致²)、高血压、糖尿病和冠状动脉疾病心脏病在基线，说明他们经得起审查。

他们写道:“尽管我们的研究结果并没有证明海鲜n-3 PUFAs与CKD风险之间的因果关系，但它们与当前的临床指南是一致的，这些指南建议将足够的海鲜摄入量作为健康饮食模式的一部分，特别是当海鲜取代不太健康的食物时。”

他们补充说:“需要进一步的随机对照试验来评估海鲜n-3 PUFAs在预防和管理CKD方面的潜在有益作用。”