饮食质量如何影响肠道微生物群,促进健康吗

我们知道健康的饮食会影响体重,胆固醇和心脏健康。来自伊利诺伊大学的一项新研究集中在另一个组件:饮食的作用在支持一个健康的肠道微生物群。之后,研究人员得出结论,美国膳食指南(DGA)促进肠道微生物群组成,可能支持整体健康。

“目前,没有“健康”微生物组的定义。了解饮食可能影响肠道微生物群的结构是很重要的,所以我们可以在饮食方法提出建议,“博士生Alexis Baldeon说营养科学的划分(DNS),农业学院的一部分,消费者和环境科学的U i Baldeon是论文的主要作者,发表在《华尔街日报》的营养。

微生物群由数以万亿计的微生物,住在胃肠道。他们为许多生理过程,不同的肠道微生物群可能促进恢复中断可能导致疾病。

研究人员的数据分析美国的项目、一个大众包数据库,包括粪便样本从成千上万的个人在美国他们的研究集中于数据的一个子集432健康个体分为三组根据他们是多么紧密健康饮食指数(黑),它是基于DGA的。

黑总得分最高,表明遵守DGA,最强的肠道微生物群的多样性最高,以及一个更大的存在的细菌提供有益的功能像纤维发酵,Baldeon说。

“肠道微生物群是擅长分解纤维,这是很重要的,因为人类无法消化纤维。研究参与者与饮食质量更高更丰富的细菌参与纤维新陈代谢,”他指出。

膳食指南和营养建议在历史上还没有包括考虑微生物群。但这在未来可能会改变,副教授汉娜Holscher说食品科学与人类营养学系U(我和该研究的作者之一。

“我们的工作提供了线索可能相关的特定微生物监测微生物群的健康和整体健康,“Holscher说。“有你的微生物组成测试目前不是一个标准的体检的一部分。即使你出去,你今天的微生物基因组测序,你的医生或营养师将无法给你强大的,以证据为基础的建议从你的结果。但随着我们了解更多关于饮食之间的相互作用,微生物群,和健康,一些肠道微生物可能成为我们饮食建议的目标。就像我们目前减少钠降低你提出建议血压或减少饱和脂肪降低低密度脂蛋白胆固醇,我们的目标是使膳食建议滋养肠道微生物有益。”

卫生政策也开始认识到肠道微生物的重要性,研究人员说。事实上,最新的科学报告DGA承认,从饮食到证据微生物群未来的研究应该考虑饮食建议。

Holscher和Baldeon注意他们的研究支持当前DGA建议饮食中富含水果、蔬菜和纤维。遵循这些指南中概述“我的餐盘”仍然对你的整体健康的最佳策略,包括滋养你的肠道微生物。

的纸成人”,饮食质量和粪便微生物群在美国的项目,”发表在《华尔街日报》的营养。除了Baldeon和Holscher,作者包括丹尼尔•麦克唐纳安东尼奥•冈萨雷斯,抢骑士。