健康
现在是家庭假日危险的季节
假期是一年中令人兴奋和忙碌的时刻。无论你是在旅行、主持或参加聚会，还是只是宅在家里，假期都充满了潜在的危险，可能会破坏你的节日快乐。
2022年12月20日
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疾病，条件，综合症
澳大利亚人吃生的或稀有的肉有弓形虫病的风险
食品安全信息委员会在澳大利亚食品安全周警告澳大利亚人不要冒险吃生的或稍微煮熟的肉类产品或内脏，因为这可能会大大增加你感染寄生虫的机会。
2022年11月14日
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疾病，条件，综合症
中国领导人再次重申“坚定不移”的零疫情政策
据官方媒体周四报道，中国领导人表示，他们不会动摇零冠政策，这与上周“坚定不移”坚持这一战略的承诺相呼应。
2022年11月10日
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健康
李斯特菌:生活成本危机如何增加食物中毒的风险
YouGov的一项民意调查显示，超过一半的英国人表示，他们的健康受到了生活成本上涨的负面影响。不断上涨的能源和食品价格肯定会在很多方面损害人们的健康，但是……
2022年9月14日
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疾病，条件，综合症
空荡荡的体育场，COVID恐惧:它将如何影响奥运会运动员?
(HealthDay)——为了做到最好，奥运会运动员需要身心健康，但专家表示，COVID-19大流行及其在东京奥运会上的限制使这成为一个真正的挑战。
2021年7月22日
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疾病，条件，综合症
营养学家解释如何避免食源性疾病
夏天意味着野餐、野餐和后院烧烤。但是，在户外就餐的大量食物引发了一些严重的健康问题。没有人希望食物中毒——或者让他们的客人生病。但是你怎么知道什么时候……
2021年7月21日
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食物中毒
食物中毒指由于摄入食物而引起的急性疾病。它会导致感染性腹泻。
这一术语通常包括:
这个术语通常不包括通过食物供应获得的侵入性生物的后果。(更广泛的食源性疾病包括这些情况。)
进食受污染的食物或饮料后，食物中毒可持续一至十天。[需要澄清］
在某些司法管辖区，食物中毒可能是一种必须报告的疾病。每年受食物中毒影响的人数惊人。全世界每年有6000万至8000万人受到食物中毒的威胁，并导致600万至800万人死亡。
常见的食物中毒原因:如果潜伏期小于6小时，可能的原因是金黄色葡萄球菌毒素摄入。症状包括呕吐、恶心和腹泻。另一个原因是蜡样芽胞杆菌毒素摄入。症状包括呕吐和恶心(“呕吐综合征”)。需要引证］
如果潜伏期超过十小时，可能的原因是b的仙人掌毒素摄入。症状包括腹泻和抽筋(“腹泻综合征”)。另一个是摄取perfringens梭状芽胞杆菌细菌，在胃肠道中释放毒素。症状包括腹泻和抽筋。[需要引证］
大肠杆菌亦可引起食物中毒，症状因血清型而异。[需要引证］
